榴莲是东南亚地区常见的水果，由于其独特的外观和浓郁的气味而备受争议。不同的人对榴莲的口感有着截然不同的看法，有人认为其味道美妙，有人则对其敬而远之。

那么，究竟是什么造成了榴莲的口感？首先，榴莲的口感来自于其特殊的果肉。果肉软糯，带有明显的果香和奶油味道，是榴莲口感的主要来源。此外，榴莲中还含有较高的糖分和脂肪，这也是其鲜甜可口的原因。

但是，对于一些人来说，榴莲的浓郁气味和独特口感却让他们感到难以下咽。据悉，榴莲中含有一种化学物质，叫做硫化氢，它是榴莲独特气味的主要来源。这种化学物质在达到一定浓度时，会让榴莲的味道变得相当强烈，令人难以接受。此外，一些过敏体质的人在食用榴莲后也可能出现过敏反应，从而影响其口感体验。

不论是喜欢还是不喜欢榴莲的口感，大家都需要注意榴莲的食用方式。因为榴莲热量比较高，容易引起消化不良，因此建议适量食用，并且不要与酒类搭配食用，以免影响健康。

在东南亚地区，榴莲被誉为是“水果之王”，深受人们喜爱。对于榴莲的口感，确实有着爱与恨的分别。不过，只要选用新鲜成熟的榴莲并掌握好食用方法，相信大家都能欣赏到它带来的美妙口感。